思い　菓志道　TAKAICHI　ケーキ

■ 菓志道　タカイチ　■ 思い　■ □　Thought

2006/10/10（火）Ｇｅｎｔｅｎ（食卓）かつて家族揃って食卓を囲むことは日常の風景でした。子供たちの躾は食卓で行われ、人格形成の確立や食事のマナー、食べ物を粗末にしない心は自然に身についたものです。食卓こそ食育の原点だったのです。今や毎日家族が食卓を囲むことすら容易ではなくなり「孤食」「個食」などが問題になっております。食のプロとして、また食のプロを目指す人にこそ食育の実践者であることが求められているのではないでしょうか。