9月に入り一品目の新作はパニエ ド フリュイ 籠の中にフルーツが一杯と言うフランス菓子です ご覧のようにリンゴ バナナ キウイ オレンジ イチゴ ブルーベリーなど中はカスタードクリーム 生クリームの間にピスターチのスポンジをサンドしパニエには湿気ないようショコラを塗ってパリパリを損ねない様 工夫してみました ご賞味頂ければ 素晴らしい1日が送れますこと願っています。 感謝